Taller de fotografía gastronómica by Martí Sans

Ha nacido una estrella mediática y se llama Martí Sans de 365mm, bueno, nacer, nacer no ha nacido hoy, pero cada vez estoy convencido que dará mucho que hablar, porque es bueno, sabe lo que hace y es divertido, a su manera, que es la mía. En esta nuevo encuentro de blogueros organizada por Gastroblocaires y con la inestimable colaboración del restaurante Ca l’Esteve, hemos disfrutado de un taller de fotografía gastronómica en formato intensivo, enriquecedor y muy interesante.

Que mejor que empezar un encuentro de blogueros con una buena cerveza y compartirla con Manuel y Roger.

El taller a parte de enterarnos de lo que es realmente una cámara de fotos, para que sirve, para sacarle el mejor partido, para entender palabrejas como histograma, raw, jpeg, softbox y otras por el estilo, también sirve para confirmar que los chinos copian aparatos de fotografía a buen precio y sobre todo que Martí Sans, el Mac Giver de la fotografía igual utiliza un paraguas que un trozo de porexpan para realzar sus obras digitales. Entre los chinos y el Servei Estació podemos y debemos hacer mejores fotos, olvidarnos de utilizar el “automático” y deleitarnos y pelearnos con el enfoque manual, es fácil decirlo, mas complicado llevarlo a buen puerto.

Al acabar la clase magistral de Mr. Sans, no sabremos utilizar el Adobe Photoshop, el Pixelmator (el hermano pequeño de Terminator), o el Gimp, pero ya no nos sonará a chino, que manía con los chinos. Al hacer las fotos pensaremos en su edición, en los negros, en la luminosidad y otras cosillas que a lo mejor no les damos importancia o no apreciamos. Para mi sigue siendo un trabajo de chinos, y vistas mis fotos tengo un suspenso garantizado, pero en la nota me podrán poner, el niño es torpe, pero intenta mejorar, como se dice habitualmente progresa adecuadamente.

Otra novedad del evento es que se podía seguir en vivo y en directo por un canal de streaming, es muy útil para el que no está y quería venir, para el que no está y no quería venir, para el que está y no se entera y poder repasar la ponencia después y para controlar a la pareja a distancia, útil y práctico en varios sentidos.

Una prueba, encuentra las diferencias y similitudes entre blogueras.

Los espárragos de la foto sin row, edición, ni paraguas, ni flash, conclusión, foto mala de verdad.

El micrófono también merece aparecer en el post, fue otra de las estrellas del evento.

Ahora me miro con mas cariño el objetivo, el diafragma, el obturador y tendré mas en cuenta la distancia focal. Aunque como veis el excelente menú preparado por Xesco, no viene acompañado por unas buenas fotos, lo siento, la culpa no fue del chachachá, fue de la iluminación. Caldito, caldito, habitas de las buenas, corvina, jarrete y pastel, menu de primera, fotos de las malas.

En la foto inferior los vinos de Ca l’Esteve, vino de proximidad, viñas al lado del restaurante.

Desde el cariño y la admiración, agradecer la logística y la conversación amena de Sion y Miquel de Fem un Mos, el ingenio de Roger de Cuina amb compte y la belleza y simpatía de Loreto de Sabores de colores. Asimismo el entusiasmo y buen hacer de Xisco, su mujer y el equipo del restaurante Ca l’Esteve y como no del equipo de Gastroblocaires, Oscar eres un crack. Finalmente volver a reiterar que estas jornadas son un éxito principalmente por la buena gente que participa, por unos blogueros con ganas de disfrutar y vivir la vida, la vida loca entre cámaras y fogones. Conclusiones del evento, sigo sin hacer buenas fotos, Martí es un crack, el micrófono falla a veces, Xesco es bueno, muy bueno, Oscar lo mismo, las blogueras son todas preciosas y muy listas, pasan de mi, una buena cámara no lo es todo, la ginebra Bayswater esta muy buena, los chinos fabrican mas barato, me gusta la corvina y finalmente, que el solazo y buen tiempo que hace este enero no es normal.